Come destabilizzare la pasticceria in Italia?
In questi giorni stavo lavorando ad un paio di progetti, mentre mi è venuta in mente una domanda, domanda che mi…
Leggi di piùMario Ragona | Formazione e Consulenza in Pasticceria
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Ricetta Prova del Cuoco “Mario Ragona”, Bavarese alla vaniglia e lime
RICETTA BAVARESE ALLA VANIGLIA, PROFUMATA AL LIME E BISCOTTO CROCCANTE: Mario Ragona – Prova del Cuoco con Antonella Clerici su…
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Non lanciarti nel vuoto, senza paracadute!
Il nuovo anno è partito alla grande (almeno nel mio caso), e come al solito in molti sono a fare…
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All I want for Christmas is your smile! Gli Auguri di Natale.. da condividere.
Siamo nuovamente a Natale.. Mancano poche ore ormai… e per me è il 23° Natale in Pasticceria. Tutti i pasticceri…
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Francesca Maggio su marioragona.com
Instancabile, determinata e costante. Chi conosce o segue Francesca Maggio, anche solo attraverso i social network, sa bene quanto tempo…
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Emmanuele Forcone su marioragona.com
Emmanuele Forcone, un amico, un pasticcere, un professionista che gira il mondo, un docente di alto livello, ideatore di numerosi…
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Il MOF Angelo Musa su marioragona.com
Il MOF e Campione del Mondo di Pasticceria Angelo Musa su marioragona.com Umiltà, professionalità e massimi risultati ottenuti nella sua…
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David Bedu su marioragona.com
Un altro ospite di spessore su questo sito, David Bedu. Un Pasticcere completo a 360°, dalla pasticceria alla panetteria, dalla…
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Colazione fuori casa? Analizziamo i dati online
UN COSTUME RADICATO, DI CUI GLI UOMINI SONO I PRINCIPALI PROTAGONISTI. TANTI GLI HABITUÉ, ANCHE SE LA CRISI CI HA…
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Jacob Torreblanca su marioragona.com
Questo lavoro negli anni mi ha dato la possibilità e la fortuna di potr scoprire e conoscere alcuni tra i…
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