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Arriva a Scuola Tessieri lo Chef Stellato Pietro Leemann, filosofo del gusto della cucina naturale per una Masterclass imperdibile.

"Il mio intento è di creare una cucina amica delle persone, del pianeta che ci ospita e di chi lo abita. È questo il filo conduttore del mio menu. Il piatto non è mai fine a sè stesso. Non è solamente un insieme di ingredienti: ogni volta porta un valore, un messaggio, spinge alla riflessione attraverso il gusto, i colori, le forme. E queste hanno sempre un senso, uno scopo"

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"Mi chiamo Alice, ho 36 anni, e credo non sia mai troppo tardi per crescere e inseguire i propri sogni. Per questo ho deciso di intraprendere il percorso di Alta Formazione di Pasticceria a Scuola Tessieri.

La passione per la cucina e la pasticceria mi è sempre stata chiara fin da piccola ma, nonostante ciò, i miei studi hanno preso un’altra direzione e il mio percorso lavorativo ha seguito il mondo altrettanto magico e complesso della ristorazione. Oggi Scuola Tessieri mi ha permesso di aggiungere all’amore, alla passione e all’esperienza già presenti in me, anche studio, tecnica e conoscenza, componenti imprenscindibili per il conseguimento di una reale e completa professionalità.

Consiglio di frequentare questa scuola a tutti coloro che vogliono sia iniziare che continuare ad arricchire il proprio percorso professionale: troveranno docenti altamente preparati, sempre presenti e disponibili a condividere e insegnare non solo tecniche di Pasticceria di Alto Livello, ma anche dedizione, emozione, amore, attenzione e continua ricerca e curiosità, tutti elementi fondamentali in questo settore.

Dopo il corso, ho iniziato uno stage in una pasticceria di alto livello, di cui sono molto soddisfatta. Mi sento pronta per maturare un' altra esperienza lavorativa, sperando un domani di poter avviare una mia attività".

- Alice Piacenza, ex studentessa del corso di Alta Formazione Pasticceria

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“Inseguite i vostri sogni” che sia un augurio, ma anche un consiglio. Col vento dell’ispirazione e della passione sempre forte e travolgente. Vi auguriamo momenti felici insieme ai vostri cari, cassetti pieni sogni e il coraggio di inseguirli.

Felice Natale da Scuola Tessieri 🎄🎁

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Due giornate dedicate al panettone con il corso di alta formazione in pasticceria.
Con @marioragona e @fabiocentoni
A @scuola_tessieri

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