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Il burro alle stelle! Sale il prezzo.

Boom delle quotazioni del burro in Europa, assenza di stock e imprese dolciarie a caccia di forniture. Negli ultimi 12…

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Tegolini al pistacchio e nocciole – Mario Ragona Prova del Cuoco Rai 1

Una ricetta semplice semplice: Tegolini al pistacchio e nocciole  Mario Ragona Prova del Cuoco Rai 1 Guarda la Video Ricetta…

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Amazon GO, il negozio senza casse!

Sicuramente avrete visto qualche video online su Youtube o Facebook in questi mesi, se invece non vi è capitato di…

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Video Ricetta – Bavarese Vaniglia/lime e biscotto croccante. La Prova del Cuoco – Mario Ragona

Ecco la nuova ricetta presentata alla Prova del Cuoco con Antonella Clerici su Rai 1. Bavarese alla Vaniglia, profumata al…

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Come destabilizzare la pasticceria in Italia?

In questi giorni stavo lavorando ad un paio di progetti, mentre mi è venuta in mente una domanda, domanda che mi…

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Ricetta Prova del Cuoco “Mario Ragona”, Bavarese alla vaniglia e lime

RICETTA BAVARESE ALLA VANIGLIA, PROFUMATA AL LIME  E BISCOTTO CROCCANTE: Mario Ragona – Prova del Cuoco con Antonella Clerici su…

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Non lanciarti nel vuoto, senza paracadute!

Il nuovo anno è partito alla grande (almeno nel mio caso), e come al solito in molti sono a fare…

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All I want for Christmas is your smile! Gli Auguri di Natale.. da condividere.

Siamo nuovamente a Natale.. Mancano poche ore ormai… e per me è il 23° Natale in Pasticceria. Tutti i pasticceri…

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Francesca Maggio su marioragona.com

Instancabile, determinata e costante. Chi conosce o segue Francesca Maggio, anche solo attraverso i social network, sa bene quanto tempo…

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Emmanuele Forcone su marioragona.com

Emmanuele Forcone, un amico, un pasticcere, un professionista che gira il mondo, un docente di alto livello, ideatore di numerosi…

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