A tu per tu con i grandi Maestri

“L’Esperto Su Misura” Ep.2 – Andrea Restuccia

Andrea Restuccia: metodo, squadra e identità nel lavoro di un professionista Un’intervista ad Andrea Restuccia sul valore della disciplina, della…

Alberto Vitaro: il gelato come identità, metodo e visione d’impresa Un confronto con Alberto Vitaro sul valore del metodo, della…

Instancabile, determinata e costante. Chi conosce o segue Francesca Maggio, anche solo attraverso i social network, sa bene quanto tempo…

Emmanuele Forcone, un amico, un pasticcere, un professionista che gira il mondo, un docente di alto livello, ideatore di numerosi…

Il MOF e Campione del Mondo di Pasticceria Angelo Musa su marioragona.com Umiltà, professionalità e massimi risultati ottenuti nella sua…

Un altro ospite di spessore su questo sito, David Bedu. Un Pasticcere completo a 360°, dalla pasticceria alla panetteria, dalla…

Questo lavoro negli anni mi ha dato la possibilità e la fortuna di potr scoprire e conoscere alcuni tra i…