Shop
Visualizzazione di 8 risultati
-
ECONOMIA DELLA COLAZIONE IN PASTICCERIA by Mario Ragona
79,00 €MANUALE DIGITALE IN FORMATO PDFMANUALE "ECONOMIA DELLA COLAZIONE IN PASTICCERIA" + FILE EXCELL OPERATIVO + SCHEDE STAMPABILI Costi,…Aggiungi al carrello -
Gelateria Funzionale — Dall’idea alla realtà : nulla si improvvisa, tutto si calcola.
76,00 €MANUALE DIGITALE IN FORMATO PDFIl manuale che trasforma l’idea di aprire una gelateria in un progetto con i numeri…Aggiungi al carrello -
IL BANCO NON MENTE by Mario Ragona
39,00 €MANUALE DIGITALE IN FORMATO PDFIl 70% delle decisioni di acquisto nasce davanti al banco. Eppure ancora oggi in molti…Aggiungi al carrello -
LA BUSSOLA DEL SALATO IN PASTICCERIA by Mario Ragona
34,90 €MANUALE DIGITALE IN FORMATO PDFIl salato è la chiave per differenziare la tua pasticceria e aumentare lo scontrino medio…Aggiungi al carrello -
LA CHECKLIST DEL LABORATORIO DI PASTICCERIA by Mario Ragona
19,00 €MANUALE DIGITALE IN FORMATO PDFSe stai aprendo o riorganizzando un laboratorio di pasticceria, questa guida è ciò che ti…Aggiungi al carrello -
MAGAZZINO SOTTO CONTROLLO by Mario Ragona
19,90 €MANUALE DIGITALE IN FORMATO PDFUn laboratorio ordinato nasce da un magazzino efficiente. Questo manuale ti guida passo dopo passo…Aggiungi al carrello -
MANUALE DELLE PROCEDURE INTERNE DI PASTICCERIA by Mario Ragona
69,00 €MANUALE DIGITALE IN FORMATO PDFCi sono due tipi di laboratori: quelli che producono dolci, e quelli che producono risultati.…Aggiungi al carrello -
SCEGLIERE LA PASTICCERIA: BREVE GUIDA PER RAGAZZI, GENITORI E FUTURI PROFESSIONISTI by Mario Ragona
14,90 €MANUALE DIGITALE IN FORMATO PDFSe stai pensando alla pasticceria come possibile futuro, questo manuale è il punto di partenza…Aggiungi al carrello