Mario Ragona | Formazione e Consulenza in Pasticceria
Mario Ragona Cioccolato: 3 Potenti Principi di Etica, Tecnica e Innovazione nella Pasticceria Moderna Dalla bottega artigianale alla collaborazione con…
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La pasticceria italiana sta vivendo una vera e propria rivoluzione. Non più relegata al ruolo di semplice “finale dolce”, oggi…
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Boom delle quotazioni del burro in Europa, assenza di stock e imprese dolciarie a caccia di forniture. Negli ultimi 12…
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Una ricetta semplice semplice: Tegolini al pistacchio e nocciole Mario Ragona Prova del Cuoco Rai 1 Guarda la Video Ricetta…
Leggi di piùSicuramente avrete visto qualche video online su Youtube o Facebook in questi mesi, se invece non vi è capitato di…
Leggi di piùEcco la nuova ricetta presentata alla Prova del Cuoco con Antonella Clerici su Rai 1. Bavarese alla Vaniglia, profumata al…
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Il nuovo anno è partito alla grande (almeno nel mio caso), e come al solito in molti sono a fare…
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Emmanuele Forcone, un amico, un pasticcere, un professionista che gira il mondo, un docente di alto livello, ideatore di numerosi…
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Il MOF e Campione del Mondo di Pasticceria Angelo Musa su marioragona.com Umiltà, professionalità e massimi risultati ottenuti nella sua…
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Lunedi 17 Ottobre 2016 alle ore 12:40 c.a., un nuovo appuntamento su Rai 1 a “La Prova del Cuoco” condotto…
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