Tag Archives : corsi pasticceria

Tegolini al pistacchio e nocciole – Mario Ragona Prova del Cuoco Rai 1

Una ricetta semplice semplice: Tegolini al pistacchio e nocciole  Mario Ragona Prova del Cuoco Rai 1 Guarda la Video Ricetta completa qui[button text="Video Ricetta completa Tegolini Nocciole e Pistacchio" link="http://www.raiplay.it/video/2017/03/Tegolini-alla-nocciola-e-Pistacchio-68f3ace2-c246-4e9c-ad63-8bf4e2a0f41c.html" style="default" size="normal" target="_blank" display="inline" icon="book"] Bordo biscotto: Ingredienti: gr 200 Burro morbido gr 200 Zucchero a velo gr 150 Farina 0 gr 150 Albume Procedimento:…
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Ricetta Prova del Cuoco “Mario Ragona”, Bavarese alla vaniglia e lime

RICETTA BAVARESE ALLA VANIGLIA, PROFUMATA AL LIME  E BISCOTTO CROCCANTE: Mario Ragona - Prova del Cuoco con Antonella Clerici su Rai 1. Puntata del 03/02/2017 Per le video ricette, vi consiglio di visitare "questa pagina" INGREDIENTI PER LA BAVARESE: 250 gr Latte fresco n°1 Bacca di vaniglia Scorza di mezzo lime 90 gr Tuorli (4/5…
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Il MOF Angelo Musa su marioragona.com

Il MOF e Campione del Mondo di Pasticceria Angelo Musa su marioragona.com   Umiltà, professionalità e massimi risultati ottenuti nella sua straordinaria carriera. Campione del mondo di Pasticceria a Lione con il Team Francese ed il titolo di MOF Miglior Operaio di Francia, (massima onorificenza riconosciuta dal presidente francese ai migliori Maestri artigiani francesi). Dopo aver ospitato su…
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