Gallery

  • Mousse al cioccolato senza uova

    Mousse al cioccolato senza uova

    Ricetta Mousse al cioccolato senza uova: Mario Ragona Ingredienti: 150gr Panna Liquida 200gr Cioccolato Fondente 200gr Panna Liquida Semimontata Procedimento:…

    Per saperne di più

  • Crema Pasticcera

    Crema Pasticcera

    Ricetta Crema Pasticcera: Mario Ragona Crema Pasticcera classica Ingredienti: gr. 1000 Latte intero gr. 300 Zucchero semolato n° 8 Tuorli…

    Per saperne di più

  • Mousse e Gelè di Fragole

    Mousse e Gelè di Fragole

    Mousse e Gelè di Fragole: Mario Ragona Ingredienti: gr 500 Purea di fragoline di bosco gr 150 Zucchero semolato gr…

    Per saperne di più

  • Spuma al Mascarpone

    Spuma al Mascarpone

    Spuma al Mascarpone: Mario Ragona Ingredienti: gr 500 Mascarpone gr 250 Panna fresca liquida gr 150 Zucchero a velo n°…

    Per saperne di più

  • Pasta Frolla

    Pasta Frolla

    Ricetta Pasta frolla: Mario Ragona Ingredienti: gr 600 Burro ( temperatura ambiente) gr 400 Zucchero a velo gr 100 Tuorli…

    Per saperne di più