Portfolio Tag: italian tiramisù

Spuma al Mascarpone

Spuma al Mascarpone: Mario Ragona Ingredienti: gr 500 Mascarpone gr 250 Panna fresca liquida gr 150 Zucchero a velo n° 1 Goccia di liquore Sambuca n° 2 Tuorli freschi (facoltativo)* Procedimento per la crema al mascarpone: Mescolare il mascarpone, lo zucchero a velo e la panna liquida. Montare con l’aiuto di un frustino o monta…
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Foto – Mario Ragona

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