" Mario prima di essere un pasticcere professionista e' un grande amico. Penso che la sua qualità più grande sia la sua cristallinità e schiettezza, se ti fa' un piacere lo fa' con il cuore senza secondi fini, e questo lo rende diverso da tutti gli altri. Le sue qualità' indiscusse sul pastigliaggio e l'aerografia lo rendono a mio avviso uno dei migliori professionisti in circolazione in campo nazionale e internazionale, e le sue numerose vittorie in competizioni internazionali lo possono dimostrare... e anche la mia stima professionale"
Andrea Voltolina, Campione del Mondo e Consulente
Pasticceria & Consulenza
